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Chocolate Chip Cookies recipe

March 2, 2016

 

 

1 lb butter - 45gr de beurre
2 cups brown sugar - 2 tasses de sucre roux 
1 cup granulated sugar - 1 tasse de sucre blanc
4 tsp pure vanilla extract - 4 cuillères à soupe d'extrait de vanille

4 eggs - 4 oeufs
4 1/4 cups flour - 4 1/4 tasses de farine
2 tsp baking soda - 2 cuillères à soupe de bicarbonate
de soude
2 tsp salt - 2 cuillère à soupe de sel
4 generous cups chocolate chips - 4 généreuses tasses de pépites de chocolat
2 cups walnuts are optional - 2 tasses de noix (optionnel)
*can divide batter in half as it makes a lot of cookies or freeze half the batter for later use - Vous pouvez diviser ces proportions en deux ou congeler la moitier de la pâte.

Preheat oven to 350 - préchauffer le four à 180°
cream butter and sugar - mélanger le beure avec le sucre
add the vanilla and eggs - ajouter la vanille et les oeufs
sift the flour, baking soda and salt together and add to butter - tamiser la farine, le bicabonate, le sel et l'ajouter à la pâte
stir in chocolate chips and walnuts if using - verser les pépites et les noix
roll dough into large balls (see video for size) - faire des boules comme sur la vidéo
bake for 20-24 min depending on your oven - cuire 20 - 24 min en fonction de votre four

 

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